2026年1月20日～5月12日までホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて、いちごの魅惑に心奪われる“いちご中毒”のスイーツブッフェ「ストロベリーホリック」が開催されます✨
・第一弾 with チョコレート：1月20日〜3月31日
・第二弾 ベリーベリー：4月1日〜5月12日
【メニュー】
①【平日限定】タイムサービス
「ナポレオンパイ」
…シェフからのおもてなしのタイムサービスを開催。お時間限定、数量限定でブッフェボードに用意。
②日替わりフレッシュいちご3種食べ放題
③「焼きたてクレープ」
…ソース×トッピングで50通り以上のカスタマイズ
焼きたてでご用意するクレープは、もちもちとした食感と、バターの豊かな風味、程よい塩味が絶妙な、シェフこだわりの生地を目の前で仕上げます。ソース5種とトッピング5種をお好みで組み合わせて、オリジナルの味わいをご堪能いただけます。
④「焼きたてシュークリーム 選べる2種のカスタード」
…シュークリームは、焼き立ての香ばしい生地に、カスタードクリーム、または季節のカスタードクリームをその場で注入。できたてならではのサクサク感とクリームの濃厚な味わいを存分に味わえます。
⑤「しぼりたて洋栗モンブラン」
…料理長特製、目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出します。搾りたてのクリーミーなおいしさは時間をおかずに食べるとより美味しいです。
⑥「ベリーヌ」
・いちごパンナコッタ
・ストロベリー&ヨーグルトムース
・いちごジュレ
⑦「ガトー」
いちごムース、いちごタルト、いちごパイ、あまおうマカロン
ストロベリーショートケーキ、ベイクドチーズケーキ
＜第一弾限定＞
ストロベリーガトーショコラ、チョコレートブラウニー、
ティラミス、カヌレ、ベリー＆ココナッツムース
＜第二弾限定＞
とちおとめミルク、マスカルポーネフレーズ、
いちごロールケーキ、カシスオランジュ、
フロマージュフレーズ
⑧「カスタマイズデザートコーナー シェフズスペシャルパフェ」
ミルク、いちご、コーヒーゼリー
ソフトクリーム
北海道ミルク、いちご
アイスクリーム4種
バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
チョコレートファウンテン
具材：マシュマロ、焼き菓子
⑨「スペシャルディッシュ」
・第一弾：クレームダンジュ＆ベリーコンポート
・第二弾：クレームブリュレ
「ドリンクバー」
アレンジフレーバー炭酸水
※炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。
オレンジジュース
アップルジュース
ウーロン茶
コーヒー（ホット、アイス）
紅茶（ホット、アイス）など約30種類
【詳細】
【期間】 2026年1月20日（火）～5月12日（火）
＜第一弾＞1月20日（火）～3月31日（火）、＜第二弾＞4月1日（水）～5月12日（火）
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【時間】 15:00～16:45（L.O.16:30）
【料金】税込み、サービス料15%別
平日：大人￥5,060 子供￥2,420
土日祝：大人￥5,830 子供￥2,420
【お問い合わせ・ご予約】 03-5404-2222（代表）
