熟成焼き芋ブリュレ

愛媛県松山市ロープウェイ街にあるお店「芋ぴっぴ」の、糖度50度以上の蜜が溢れるねっとり甘〜い焼き芋を使用した「熟成焼き芋ブリュレ」✨サツマイモを収穫してから湿度85％温度15度で3か月熟成し、デンプンを糖化させたサツマイモを使用しています！