４月２４日(金)よりサンマルクカフェから、祇園辻利の上質な抹茶を贅沢に使用した『プレミアム濃密抹茶チョコクロ』と『濃密抹茶パフェ』が新発売されます✨
①「プレミアム濃密抹茶チョコクロ」390円(税込)
…祇園辻利の抹茶を、生地、中のチョコレート、クリーム、トッピングのすべてに使用した、まさに抹茶づくしの上質な一品です。抹茶本来の心地よいほろ苦さと甘さが絶妙に調和し、生地に配合した石臼挽きの小麦粉の香ばしさも感じられます。
②「濃密抹茶パフェ」850円(税込)
…青々とした新緑を表現した華やかなパフェ。店内仕込みのぷるんとした抹茶ゼリーや濃い抹茶ソース、店内で丁寧に焼き上げた繊細な葉脈の形をした抹茶リーフクッキーなど、祇園辻利の抹茶を贅沢に使用しています。スポンジケーキやマスカルポーネを折重ねることで抹茶ティラミスのような味わいや層の美しさも楽しめ、こっくりとしたあずきが抹茶のほろ苦さとマッチする贅沢なパフェです。
