京王プラザホテル札幌で「シマエナガランチ冬～Like Afternoon Tea～」が販売✨

2025年12月1日～2026年2月28日まで京王プラザホテル札幌では、「シマエナガ」をモチーフにした、まるでアフタヌーンティーのようなオリジナルメニュー「シマエナガランチ冬～Like Afternoon Tea～」が販売されます✨

【コンセプト】

テーマカラーは、ホワイトとブルーを基調とした北海道の冬景色をイメージ。
アクセントにピンクを散りばめ、愛らしくゆめかわいい色合いに仕上げています。

【メニュー紹介】

①スペシャルドリンク

…混ぜると色が変わる！？バタフライピーを使った不思議なドリンク。レモンの酸味と、甘みの絶妙なバランスで爽やかにお召し上がりいただけます。

※バタフライピーを使用しております。妊娠中の方はご注意ください。

②セイボリー

・カリフラワーと豆乳のババロア　カニのカクテル仕立て

・フォアグラのフラン　ホワイトバルサミコのクリームと共に…

・スモークサーモンとポテトのセルクル仕立て

　ウズラの卵のポーチドエッグを添えて

③メインディッシュ

…メインは三種類。エスプーマがのったパスタやアサリのジュの泡がのったコトリヤードなど冬にピッタリな温かいシチューと見た目も味も食感も楽しめるラインナップです。

・魚介のコトリヤード　アサリのジュの泡をのせて

・カルボナーラ　ベーコンの香りのエスプーマソース

・パンの器に入った牛タンシチュー

④アクリルボックス＆アシェットデセール」

…北海道産のフロマージュブランで作ったムースや、スノードームをイメージした幻想的なゼリー、仲良く寄り添うシマエナガ団子が乗ったケーキなど、愛らしさ溢れるスイーツが勢揃い。今回の注目は揺れる!ぷるぷるシマエナガのミルクゼリーです。

アクリルボックスデセール

・シマエナガのパフェ～チーズとベリー～

・米艶のシフォンケーキ　レモンの香り

・ぷるぷるシマエナガ～百合根と苺～

アシェットデセール

・ホワイトチョコレートムースとシマエナガのドームゼリー

・アムールサブレ

・米艶のスポンジケーキを使ったショートケーキ

・レアチーズ

【詳細】

期間：2025年12月1日(月)～2026年2月28日(土)　※2026年1月1日～1月3日除く

時間：11：30～（L.O 14：30)

料金：おひとり様5,000円( 税・サービス料込 / ドリンクバー付)

場所：京王プラザホテル札幌１階ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉

※2日前までに要予約　平日 20 食、土日祝 30 食の限定販売