2025年1月9日(木)～4月24日(木)の木曜日限定で横浜ベイホテル東急オールデイダイニング「カフェ トスカ」(2階)にて、ナイトデザートブッフェ「いちごジャーニー」が開催されます✨1月分の予約は、2024年12月1日(日)10時より、公式ウェブサイトからのオンライン事前決済にて開始されます！
いちばんの特長は“フレッシュいちごの食べ比べコーナー”で、約6銘柄のいちごの味わいを比較できます！
定番人気の『ショートケーキ』や『タルト』をはじめ、シュー生地にチョコレートのクリームとフレッシュのいちごをはさんだ『パリブレスト』、やさしい口当たりのレアチーズケーキにベリーソースを合わせた『クレームダンジュ』などのケーキや、ブランドいちご”あまおう”を用いた『スープ』、いちご入りの『シャンパンのジュレ』などグラスデザートも！
さらに、目の前でお作りするアクションコーナーでは、1・2月はいちごのクリームで仕上げる『モンブラン』、3・4月はベリーシロップとともに味わう『ティラミス』が登場します。
【開催概要】
開催期間：2025年1月9･16·23·30日、2月6·13·20·27日、3月6·13·27日、4月3·10·17·24日【木曜限定】
予約開始日時
・2025年1月開催分…2024年12月1日(日)10:00より
・2月開催分…2025年1月1日(水･祝)10:00より
・3月開催分…2月1日(土)10:00より
・4月開催分…3月1日(土)10:00より
時間：17:00～ / 17:30～ / 18:00～（20:00 クローズ）
※各120分制
※各時間、人数を制限して案内
予約ページ：https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0115.php
料金
・大人 お1人様 ￥7,600
・大人（フリーフロー付き） お1人様 ￥9,600
・小学生 ￥4,600
・4歳以上の未就学児 ￥3,100
メニュー例
- いちご約6銘柄の食べ比べ
- ＜アクションコーナー＞
・1·2月「いちごのモンブラン」
・3·4月「いちごのティラミス」 - ケーキ
・いちごのショートケーキ
・いちごのロールケーキ
・フレジェ
・いちごのクレームダンジュ（ベリーソース付き）
・いちごとピスタチオのムース
・いちごのパリブレスト
・タルトフレーズ
・タルトカフェ
・いちごのミルフィーユ
・いちごのシフォンケーキ
（※3・4月は「バニラシフォンケーキ」）
･サラダフリュイ - グラスデザート
･いちごとシャンパンのジュレ
･ヤオルトフレーズ
･いちごのババロア
･いちごスープ
･ムースフレーズ - いちごのマカロン
- ソフトクリーム
- ジューシーに焼き上げたローストビーフ
- ＜カフェ トスカ名物＞パルミジャーノ･レッジャーノで仕上げるカルボナーラ
- サラダステーション
- 白身魚のエスカベッシュ
- スライスチーズ
- パスタサラダ
- シャルキュトリー
- トスカオリジナル オニオンカレー
- 白飯（宮城県産 ひとめぼれ）
- 蔵王クリームチーズのピッツァ または 和豚もち豚ベーコンのピッツァ
- 気仙沼フカフカ団子のスープ または 石堂ファーム にんにくのスープ
- フライドポテト
- アメリカンドッグ
- メゾンカイザーのブレッド各種
- フルーツ各種
- フリードリンク
コーヒー / 紅茶 / ハーブティー / アイスコーヒー / アイスティー /オレンジジュース / グレープフルーツジュース など
<別料金にて用意>
- フリーフロー
スパークリングワイン2種／白ワイン／赤ワイン
「カフェ トスカ」内観イメージ（夜）
