12月26日(木)～2025年4月30日(水)まで新宿プリンスホテルの「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」(25F)にて、旬のいちご×カラーをテーマとしたアフタヌーンティーが2シーズンに分けて販売されます✨
第一弾「Strawberry Afternoon Tea～Red×Black～」
第一弾(2024年12月26日(木)～2025年2月28日(金)）は、冬の落ち着いた雰囲気を“いちご”のレッドとブラックの美しいコントラストで大人シックに表現しています。
①「ルージュ・エ・ノワール」(下の画像左)
…まるでアフォガード!?温かいチョコレートコーヒーをいちごのパフェにかけて、ほろ苦い大人の味わいです。
②「漆黒のいちごジュレドリンク」(下の画像右)
…いちごのジュレが入ったいちご尽くしのミニドリンク。別添えのぱちぱち飴で弾ける食感と音も楽しめます。
③そのほかにも竹炭レアチーズケーキやいちごマフィンなど、大人な味わいのスイーツが揃っています。
第二弾「Strawberry Afternoon Tea～Red×Pink～」
第二弾（2025年3月1日(土)～4月30日(水)）は、“いちご”のレッドと“桜”にちなんだピンク色が織りなす、春の訪れを表現したアフタヌーンティーになっています。
①「桜咲くいちごパフェ」(下の画像左)
…自身で桜を咲かせる！桜の形をした可愛らしい桜味のメレンゲをお好みで飾り付けて楽しめます。パフェのゼリーの中には桜の花びらも!?
②「ザ・サクラベリー」(下の画像右)
…桜の花びらが装飾され、大粒のいちごそっくりに表現。ほんのり香る桜といちごの風味を堪能できます。
【詳細】
・「Strawberry Afternoon Tea～Red×Black～」2024年12月26日（木）～2025年2月28日（金）
・「Strawberry Afternoon Tea～Red×Pink～」 2025年3月1日（土）～4月30日（水）
時間：2:00P.M.～5:00P.M.（L.O.4:30P.M.）※2時間制
場所：和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）(25F)
料金：1名さま 平日:￥6,000 土休日:￥6,500（ロゼスパークリングワイン付き）
「Strawberry Afternoon Tea～Red×Black～」メニュー詳細
◆ルージュ・エ・ノワール ～アフォガード風～
別添え：チョコレートコーヒー
◆3段スタンド
〈上段〉（写真中央）
いちごマフィン / まるごといちごマカロン
漆黒のいちごジュレドリンク 別添え：ぱちぱち飴
〈中段〉（写真左）
いちご尽くしムース / 竹炭レアチーズケーキ
チョコレートショートケーキ / スコーン（ナッツ・いちご）
〈下段〉（写真右）
イカ墨パスタ / 黒胡麻のポタージュ
マグロの海苔佃煮タルタル / いちごのピクルス
◆ドリンク
マイティーリーフセレクション（9種）
アイスティー / コーヒー各種
「Strawberry Afternoon Tea～Red×Pink～」
◆桜咲くいちごパフェ
別添え：桜メレンゲ
◆3段スタンド
〈上段〉（写真中央）
桜といちごのパンナコッタゼリー 別添え：ぱちぱち飴
いちごのミルクレープ / いちごのミニコーン
ストロベリーシュークリーム
〈中段〉（写真右）
ザ・サクラベリー / 大人のいちごタルト
スコーン（プレーン）
〈下段〉（写真左）
いちごと生ハムチーズのピンチョス / たこのマリネ
サーモンのポテトサラダタルト / アスパラガスムース
◆ドリンク
マイティーリーフセレクション（9種）
アイスティー / コーヒー各種
