名古屋マリオットアソシアホテルに、ハーゲンダッツカフェのパフェをオマージュした3種のパフェが登場✨

①『バナナショコラ』

…ハーゲンダッツの『スイートチョコレート』アイスクリームを使ったパフェ。ひとくち食べれば、濃厚な味わいのチョコレートとマンゴーソースが織り成すトロピカルな世界へ。キャラメリゼしたバナナやサクサク食感のパイにパール状のチョコも魅惑的です。
マカダミアナッツソースをかけるとナッツの香ばしい風味が加わり、大人の味わいへと変化します。

②『グリーンティー』

…ハーゲンダッツの『グリーンティー』アイスクリームを使用し、風味豊かな抹茶のアイスクリームや抹茶ブラウニーに加えて、栗の渋皮煮と甘露煮、白玉、小豆などで構成した和パフェ。黒蜜ソースをかけると、オリーブオイルの香りと濃厚な黒蜜の味わいが加わり、コク深い味わいへと変化します。

③『ストロベリーミルフィーユ』

…ハーゲンダッツの『ストロベリー』アイスクリームを使用し、イチゴの甘酸っぱさにホイップ・カスタード・マスカルポーネ3種のまろやかなクリーム、食感のアクセントにロイヤルティーヌやフランボワーズのチョコを合わせています。ザクロソースをかけると、ザクロの爽やかな香りと酸味が加わり、華やかで濃厚な味わいに変化します。