2月1日(水)～3月15日(水)までフルーツタルト専門店「キル フェ ボン」では、全国のブランドいちごを使用した毎年大人気のイチゴイベント「2023 VERY STRAWBERRY」が開催されます✨
①香川県産“空浮いちご”のショートケーキタルト～チョコレート風味～
piece 1,188円 / whole(25cm) 11,880円 /whole(17cm) 6,048円
販売期間：2月1日(水)〜2月14日(火)
…濃厚な甘さとハリのある食感の“空浮いちご”とチョコレートを合わせたタルト！ほろ苦いココアのパイにチョコレートクリームとチョコレートカスタードを重ね、真っ白なクリームと赤いイチゴでショートケーキ風になっています。
②香川県産“空浮いちご”とピスタチオカスタードのタルト
piece 993円 / whole(25cm) 9,936円。販売期間は2月1日～2月14日。
…“空浮いちご”とピスタチオカスタードを組み合わせたタルト！ジューシーなイチゴとピスタチオの豊かな香りが相性抜群です。
③ 静岡県産“紅ほっぺ”のショートケーキタルト
piece 1,080円 / whole(25㎝) 1万800円。販売期間は2月15日～2月28日。
…サクサクのパイ生地に、“紅ほっぺ”をたっぷりサンドしたショートケーキを合わせ、イチゴの赤とクリームの白の見た目もキュートなアクセントになっています！
④静岡県産“紅ほっぺ”のフレジエタルト
piece 1,080円 / whole(25㎝) 1万800円。販売期間は2月15日～2月28日。
…“紅ほっぺ”と、バタークリームとカスタードを混ぜたクリームを合わせた伝統的なケーキ“フレジエ”。ふんだんに使用したイチゴの瑞々しさとクリームの濃厚な味わい、長く愛されてきたおいしさです。
⑤ 白イチゴ“初恋の香り”のショートケーキタルト
piece 1,782円 / whole(25㎝) 1万7,820円、whole(17㎝) 8,316円。
販売期間は3月1日～3月15日。
…バターたっぷりのパイ生地に、ホワイトチョコガナッシュを重ね、一粒で濃厚な香りとたっぷりの果汁の“初恋の香り”をサンドしたショートケーキを合わせています！
⑥輪花型“紅ほっぺ”とホワイトチョコチーズスフレタルト
piece 842円 / whole(25cm) 8,424円。販売期間は3月1日(水)〜3月15日(水)
…ホワイトチョコを加えしっとりと焼き上げたチーズスフレに、甘酸っぱいソースと“紅ほっぺ”で色鮮やかに仕上げたタルト。チーズのコクとイチゴのほど良い酸味、クリームの組み合わせが絶妙です。
その他にも全国各地のブランドいちごを使った多彩なタルトが2月1日～3月15日まで販売されます。
①特選 静岡県産“紅ほっぺ”のタルト
piece 1,620円 / whole(25㎝)1万6,200円。
…“紅ほっぺ”の中でも大粒で形の整ったものを厳選して作った特選タルト。カスタードクリームとたっぷりの生クリーム、ふんわり軽いスポンジを組み合わせた、シンプルだけど贅沢な味わいです。※銀座、青山、ソラマチ、横浜、静岡、浜松、仙台限定
※グランフロント大阪店、京都、福岡では、福岡県産“あまおう”を使用した「特選 静岡県産“あまおう”のタルト」を提供
② 特選 白イチゴ“初恋の香り”のタルト
piece 1,674円 / whole(21㎝)1万3,392円。
…濃厚な香りとたっぷりの果汁が贅沢な白イチゴをふんだんに使用したタルト。やさしい甘みのババロアとバターたっぷりのパイ生地、ジューシーな白イチゴのハーモニーが口いっぱいに広がります。
③ 静岡県産“きらぴ香”のタルト
piece 1,566円 / whole(27㎝)1万2,528円。
…静岡生まれの“きらぴ香”を使用し、サワークリーム入りカスタードに自家製ジャムを加え、大粒の“きらぴ香”で飾っています。
④ 静岡県産“桃薫（とうくん）”のタルト
piece 1,360円 / whole(25㎝)1万3,608円。
…桃のような甘い香り、瑞々しくしっかりとした歯ごたえが特徴のイチゴ“桃薫”を使用したタルト。カスタードクリームにたっぷりの生クリームを合わせ、バター風味豊かなサクサクのパイ生地と桃薫の相性が抜群です！
⑤ 千葉県 浦部農園産“くろいちご のタルト
piece 1,296円 / whole(25㎝)1万2,960円。グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ限定
…濃く深い赤色で、強い甘みが特徴の自家製“くろいちご”を使用したジャムとカスタードを合わせたイチゴ風味のカスタードクリームに、ジューシーな果肉の“くろいちご”をトッピングしています！
⑥ 三重県伊賀市産“伊賀満天星（いがどうだん）いちご”のタルト
piece1,242円 / whole(25㎝)1万2,420円。横浜、浜松限定。
…甘み、酸味、風味、美味を兼ね備えた“伊賀満天星いちご”を使用し、サクサクのタルトとカスタードがイチゴの美味しさを一層引き立てています！
⑦ 愛媛県産“ひめ寒紅いちご”のタルト
piece 1,512円 / whole(25㎝) 1万5,120円。グランフロント大阪店限定。
…甘さを濃縮する方法で栽培された希少な“ひめ寒紅いちご”を使用し、しっかりとしたいちごの風味となめらかなバタークリームが相性抜群のタルトです！
⑧ 朝顔型 奈良県産“古都華（ことか）”のタルト
piece 1,458円 / whole(25㎝) 1万4,580円。グランフロント大阪店、京都、福岡限定。
…和三盆入りの風味豊かなカスタードに自家製ジャムを重ね、ルビー色が美しい“古都華”をしきつめたタルトです！
⑨ 宮城県山元町 山元いちご農園の“にこにこベリー”とずんだのタルト
piece 918円 / whole(25㎝) 9,180円。青山、仙台、静岡限定。
…キル フェ ボン自慢のカスタードに自家製ずんだジャムを合わせた風味豊かなクリームに、みずみずしい“にこにこベリー”を一面に飾り、メレンゲで仕立てたイチゴの花を散りばめたタルトです！
