１１月６日より築地銀だこと銀のあんから、クロワッサンたい焼『大学芋』が発売されます✨

１１月６日(金)より築地銀だこと銀のあんから、サクッとした食感と甘じょっぱい蜜が絶妙なクロワッサンたい焼『大学芋』が発売されます✨銀のあんからは、さつまいもの名品種の上品な甘みを存分に味わえる薄皮たい焼『鳴門金時』も発売されます✨

①クロワッサンたい焼『大学芋』

…ゴロッと存在感のある大学芋に特製の蜜を絡め、ほくほくの芋あんと一緒に特製生地に包み込み、表面には黒ゴマ、ほんのり効かせた塩が、芋の甘みをぐっと引き立てます。高温で香ばしく焼き上げた、特製クロワッサン生地の「サクッ」とした食感と、濃厚な甘じょっぱい蜜が染みわたる、大学芋の味わいそのままにあとを引く美味しさです。

②薄皮たい焼『鳴門金時』

…秋から冬にかけての人気商品で、特製の「芋あん」には、徳島県産の “鳴門金時” をまるごと皮まで使用。自然な甘みと、素材本来の “ほっくり” とした口当たりをお楽しみいただけます。さらに、ダイスカットした鳴門金時を加えることで、ゴロゴロとした食感がアクセントに。甘さを抑え、素材本来の旨み・風味を引き立てたことで、何匹食べても飽きのこない上品な味わいに仕上げています。