10月30日〜11月8日まで大阪城公園で「やきいもフェス®︎」が開催✨

10月30日(金)〜11月8日(日)まで大阪城公園太陽の広場では、14店舗が出店し、秋色に染まった食の好奇心を満たす約30種類のやきいもメニューが登場する秋のフードイベント「やきいもフェス®︎」が開催されます✨

①【尾張芋屋芋吉】初出店

…カリ×ふわ×もちを実現する「蜜芋と黒蜜きなこの和パフェ」を提供。カリッと揚げた蜜やきいもを主役に、ふわふわホイップ、あんこ、モチモチの白玉、香り豊かなきなこを合わせた贅沢な特製和パフェ。

②【芋屋蜜三郎】初出店

…「幻の焼き芋みたらしフラッペ」は、やきいもソースに氷と牛乳を合わせて仕上げた特製フラッペ。秋田の万能つゆをベースにしたみたらしソースをかければ、シャリ×トロに甘じょっぱさも重なる一杯に。「禁断のイタリアン焼き芋まぜそば」は、熟成させたさつまいものペーストを練り込んだ麺に、ベーコンやマッシュルームなどイタリア料理でもおなじみの具材を合わせた、唯一無二のまぜそばに。

③【天ぷら専門店天carat】

…「熟成焼き芋の天ぷら（塩／ハニーバター／カレー／麻辣スパイス）」を提供。天ぷら職人が揚げる本格やきいも天ぷらは、衣を極限まで薄く仕上げることで、外はサクッと香ばしく、中は蜜がとろけるようになめらかな口溶けに。

④【香港点心楼】

…「バターが香る焼き芋ドーナツ」は、ふわふわ＆ホクホク食感がたまらないやきいも入りのドーナツ。外はカリッと香ばしく、中はふわホクッ。黒ごまのアクセントと豊かなバターの香りが口の中に広がる。

⑤【浪漫焼き芋　芋の巣】

…「塩バターブリュレ焼き芋」は、パリ×ホク×ジュワの三重奏。やきいもに三温糖をまぶしてバーナーで炙り、表面をパリパリにコーティング。仕上げに乗せたバターがジュワジュワと溶けていく。「チーズに溺れるハニーチーズ焼き芋」は、人気商品「元祖ハニーチーズ焼き芋」がチーズ超増量でパワーアップ！最後のひと口までチーズに溺れることができる、至高の創作やきいも。

⑥【しあわせのわごん】

…サク×ホク×とろ「焼き芋ロ〜ングチーズコロッケ」。さつまいも餡とじゃがいものコロッケは、外はサクサク、中はホクホク。仕上げのとろとろチェダーチーズが決め手。もちもちの紫芋を練り込んだクレープ生地で生クリーム、さつまいものカスタードを包み込み、表面をパリパリにブリュレしたモチ×パリの「とろ蜜焼き芋クレープ」も。

⑦【OIMOcafe】

…「揚げたておいもちっぷす」は、栗のような香ばしさが特徴の「栗かぐや」を一枚一枚丁寧にスライスし、米油でパリッと揚げた心地よい食感のチップスです。「『川越いも』プレミアム焼き芋3種食べ比べ」は、収穫状況に合わせてその日いちばんおいしい品種を日替わりで組み合わせた、3種の食べ比べセット。

⑧【CAFE TUNE】

…「こぐまボール（ハニーバター／プレーン）」は、タピオカ粉入りのもちもち生地で包んだボール型スイーツ。コロコロとしたキュートな見た目で、何個でも食べたくなる。「燈屋の紅はるか　モンブラン大学芋」は、外はカリッ、中はしっとりと仕上げた紅はるかの大学芋の下にはホイップクリーム、上には紅はるかの濃厚なやきいもモンブランを重ね、仕上げに安納芋の蜜ソースとフィアンティーヌをトッピング。

⑨【The 3rd.Shibuya×干し芋農園川上】

…「熟成紅はるかさつまいもスティック」は、外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした食感がたまらない。「干し芋農園川上の超熟成紅はるか」は、干し芋品評会で金賞受賞の実績をもつ農園で育まれた「熟成紅はるか」のやきいもは糖度バツグンで、深みある甘さとスッキリ上品な後味が特徴。

⑩【日比焼き芋　HIBIYAKIIMO Tokyo】

…カリッ×しっとりが人気の「日比焼き芋のポテトフライ」は、やきいもをカラッと揚げた、極上の特製フライドポテト。濃厚な甘さと選べる4種のフレーバー（のりしお、コンソメガーリック、おさつバター、チーズオニオン）との相性もやみつきに。

⑪スープ専門ブース【SOUP STAND】

…「やきいもの味噌汁」、「やきいものポタージュ」、「やきいもの旨辛チゲ」で和洋韓を取り揃え、どんなメニューにも合う味わいでカラダを芯から温める。

⑫【＆potato®︎】初出店

…「限界まで蜜芋入れたあんバタブリュレスコーン」は、サクサクのスコーンにあんバターがジュワッと広がり、最後にねっとりの焼き芋がガツンとくる、サク×ジュワ×ねっとりの一品。もう一品の「蜜恋プレミアムソフト」は、安納芋のアイスとバニラアイスをブレンドした新感覚ソフトクリーム。

⑬【Cafeはにぽて】

…「焼き芋と濃厚ブリュレの揚げサンド」。カリッと揚がった食パンを頬張り、パリッとブリュレされた表面をくずしながら食べ進めると、とろっとしたプリンとやきいもが出現。さらにオリジナリティ抜群の「焼き芋のびーるチーズとあんバター」は二段熟成で濃密な甘さを引き出した焼きいもを春巻きの皮でキャンディー型に包んで揚げたホットスナック。

⑭【京都芋屋芋と野菜】

…「超極蜜焼き芋」は、とろける蜜があふれ出すほどのねっとり感と濃厚な甘さが特徴。「超極蜜追いバタースイートポテト」は、素材の良さを最大限に引き出して練り上げた濃厚スイートポテト。