3月20日(水)～3月25日(月)まで日本橋三越本店本館7階催物会場にて、全国各地全38店舗の歴史ある和菓子店などが集結し「お菓子の水族館」をテーマに海の生き物たちをモチーフにした和菓子が登場します✨
①「神奈川＜豊島屋＞鳩サブレー水族缶」1,944円
…「お菓子の水族館」に合わせてデザインした限定缶。新江ノ島水族館をイメージした大水槽を眺めて楽しむ鳩たちのかわいさとマイワシの群泳のシルエットにも注目してみてください。
②「東京＜榮太樓總本鋪＞海月の宴」648円
…新江ノ島水族館で人気展示のひとつ「クラゲプラネット（海月の惑星）」をイメージ。爽やかなレモンピールを練り込んだ餡を薄い羊羹で包み、水中で光輝きゆるやかに舞う海月を表現しています。
③「愛媛＜一六本舗＞海中さんぽ」 432円
…スノードームのようなクリアな錦玉羹の中に、色鮮やかなサンゴを練り切りで、揺らぐようなクラゲは葛と練り切りで表現。底には大納言小豆などを岩に見立てながら食感のアクセントに。優しい甘みに柚子の爽やかな風味が広がります。
④「島根＜彩雲堂＞海の水族館」
左上:海中ようかん 432円 左下:あんもちあざらし 432円
右上:クマノミ 648円 右下:イルカ 648円
…レモンピール入りの錦玉羹の中に海の世界を表現した「海中ようかん」。「あんもちあざらし」は、ホワイトチョコ＆ミルク餡の求肥餅、「クマノミ」はココア餡入り練り切り製、「イルカ」はこし餡入り練り切りです。
⑤「静岡＜菓子舗 間瀬＞たまてばこ」1,350円
玉手箱を開けると色とりどりのクラゲたちがお出迎え。色ごとに異なる風味は5種。りんご風味、ぶどう風味、ミント風味、桃風味、ソーダ風味です。
⑥「岐阜＜御菓子つちや＞みずのいろ aquarium」2,001円
…美しい色合いごとに、白は貴醸梅酒、みずいろは大垣ラムネ、青はバタフライピーとはちみつの味わい。繊細な風味と美しさの中に漂う魚たちの姿を楽しめます。
⑦「山形＜乃し梅本舗 佐藤屋＞ごあいきょう」540円
…山形県伝統の張子「まり猫」のデザインを水族館のアザラシでアレンジ。小豆こし餡を入れた練り切り製です。
⑧「＜キーコーヒー＞」
左:メロンクリームソーダ 550円、右:アクアリウムゼリーソーダ 660円
…昭和レトロメニューとして再注目を浴びているクリームソーダ。かわいい海の生き物を象った雲平（砂糖と粉にしたもち米を混ぜて作ったお菓子）をトッピングした全国銘菓展バージョンです。
⑨「4種のあんこ食べ比べセット」572円
…毎回人気の＜豊島屋＞＜とらや＞など名店のあんこの食べ比べができるイートイン。今年は可愛いヒトデの最中種に入れてご提供しています。
