12月26日より新宿プリンスホテルにて「Strawberry Afternoon Tea」が販売されます✨

2025年12月26日(金)～2026年5月6日(水・振休)まで新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」（25F）では、冬はシックな黒×赤、春は Peach Jelly で彩る苺のティータイムを表現した 「Strawberry Afternoon Tea」が販売されます✨

第1弾「Strawberry Afternoon Tea Black×Red」

〔MENU〕

〈上段〉

・パンナコッタ&苺スープ

・苺パリブレスト

・苺のカヌレ

〈中段〉

・苺のタルト

・黒ゴマプリン 苺添え

・苺ガナッシュの黒マカロン

・苺香るブラックスコーン

〈下段〉

・イカ墨とトマトのショートパスタ

・苺のノワールキッシュ

・苺のピクルス

・合鴨の苺サルサ

スペシャリテ：苺のルージュパフェ

…たっぷりの苺の下にはシュークリーム。苺の赤ワイン ソースで大人ルージュに味変を楽しめます。

第2弾：Strawberry Afternoon Tea PeachJelly×Red

ウェルカムドリンク：ストロベリーソーダ

…旬の苺を思わせるストロベリー シロップにレモンジュースで 爽やかな仕上がりに。 グラスの中で広がるピンク色のグラデーションはまるで春の訪れのようです。

〔MENU〕

3 段スタンド

〈上段〉

・ピスタチオパンナコッタ 苺のソース

・ラズベリーマカロン

・苺のガナッシュコーン

〈中段〉

・苺のミルクレープ

・苺のムース

・苺のタルト

〈下段〉

・苺・海老・玉子のミモザサラダ クレープ仕立て

・苺とクリームチーズのベーグル オープンサンド

・サーモンソテー ピンクペッパー

・苺の冷製グラタン

スペシャリテ

・苺と春のきらめきパフェ